tag:blogger.com,1999:blog-34878252144128812942024-02-20T02:10:32.635-08:00My little things of beauty Marinahttp://www.blogger.com/profile/02940988343758206869noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-3487825214412881294.post-77689585235210235332019-04-06T01:43:00.000-07:002019-04-06T01:43:01.061-07:00Dieta MediterráneaSi en el fondo mi mamá tendrá razón, !!!Hay que comer de todo, en cantidades proporcionales, pero de todo!!!!
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Mucha propaganda con comer sano, pero <strong>¿Qué es en realidad comer sano?</strong> De todo lo escrito , sin desprestigiar a nadie, para mí es la <strong>Dieta Mediterránea</strong>.</div>
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Por fin la UNESCO la ha declarado <strong>Patrimonio Inmaterial de la Humanidad</strong>.
Además la Organización Mundial de la Salud (OMS), la ONU para la
Alimentación y la Agricultura (FAO), reconocen dicha dieta un modelo
alimentario, saludable y sostenible.</div>
Los países que componen la dieta Mediterránea son: España, Francia, Italia, Grecia, Marruecos, Túnez., Malta, Albania y Croacia.<br />
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En comparación con otros países, los mediterráneos consumimos más grasa, pero las <strong>enfermedades cardiovasculares son menores</strong>.
Ello es debido a que la mayoría de los alimentos son ricos en ácidos
grasos monoinsaturados que reducen las grasas saturadas (colesterol
malo) y aumentan las buenas en sangre. Además de controlar los <strong>niveles de azúcar </strong>en
sangre. Estos ácidos grasos están presentes en el aceite de oliva, el
aguacate, la nuez, las semillas de lino, frutos secos, ……. que reducen
el nivel de colesterol en sangre.</div>
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Estos alimentos deben formar parte en nuestra <strong>dieta habitual</strong>, para ayudar a nuestro cuerpo a usar las grasas de la mejor manera, además de <strong>evitar sobrepeso</strong>.<br />
Hay más consumo de <strong>pescado, rico en ácidos grasos omega 3</strong>. Los que más, el salmón y el pescado azul. En vegetales: el lino, la calabaza, el cáñamo ……<br />
El vino tinto (en cantidades moderadas) y la alcachofa, son ricos en <strong>antioxidantes</strong>.</div>
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Pero podríamos estar compartiendo las
propiedades de los alimentos horas y horas, pero el tema esta en ¿Cómo
llevo yo la dieta mediterránea a la práctica? ¿Cómo combino los
alimentos?. En realidad no es tan difícil. Hay que aumentar más el
consumo de <strong>frutas, verduras, legumbres, pescado, frutos secos,</strong>
etc. Y disminuir alimentos y bebidas con un alto contenido en ácidos
grasos saturados, como puede ser la bollería industrial. !!!<strong>Volvamos las recetas de la abuela</strong>!!!</div>
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¿Como hacer Gazpacho? </h3>
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Un plato típico y que todo el mundo conoce es el Gazpacho, un plato nutritivo, fácil y sobre todo rico.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizsWbURYXoGpiA27r3dK4fIRl5vDBFLxqCkCp5SI2P2goVbRYvOMlO95Yg2ul6RI2UUwgM-K8HBqSZ4BTsFNwpf4XLhHEAmYqV-MZ3cGb8CqvMCh-_CEvt-YLi9TPnCVnHjAG1KvXW/s1600/840_560%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="402" data-original-width="650" height="197" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizsWbURYXoGpiA27r3dK4fIRl5vDBFLxqCkCp5SI2P2goVbRYvOMlO95Yg2ul6RI2UUwgM-K8HBqSZ4BTsFNwpf4XLhHEAmYqV-MZ3cGb8CqvMCh-_CEvt-YLi9TPnCVnHjAG1KvXW/s320/840_560%255B1%255D.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<span style="color: green;"><strong>INGREDIENTES:</strong></span> Pimiento, tomate, un diente de ajo, cebolla, pepino, sal, aceite de oliva y vinagre.</div>
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Se corta, el pimiento, el tomate, el ajo,
la cebolla y el pepino a trocitos, se añade la sal, el aceite y el
vinagre. </div>
<div style="text-align: justify;">
Se tritura y reserva en el frigorífico hasta la hora de
tomarlo (servirlo bien frío). Se puede acompañar con picatostes de pan o
de los mismos ingredientes que hemos utilizado, troceados a taquitos.<br />
¡Que aproveche!</div>
Marinahttp://www.blogger.com/profile/02940988343758206869noreply@blogger.com0